一、大麦虫简介
大麦虫在昆虫分类学上隶属鞘翅目，拟步行甲科，粉甲属。别名超级黄粉虫、超级面包虫、高蛋白虫。其也被誉为“蛋白质饲料宝库”，国内外动物园都用其作为繁育名贵珍禽和水生动物的肉食饲料之一。
大麦虫是人工养殖理想的饲料昆虫之一。大麦虫的幼虫含粗蛋白质51%，脂肪含量29%，还含有多种糖类、氨基酸、维生素、激素、酶及矿物质磷、铁、钾、钠、钙等。每100克干品，含氨基酸高达874.9毫克，其营养价值高，市场前景广阔，可作为高蛋白鲜活饲料蛙、鳖、蝎子、蜈蚣、蛇、优质鱼、观赏鸟、药用兽、珍贵毛皮动物和稀有畜禽等。
饲养大麦虫也不受地区气候条件限制。大麦虫虫体大，生长周期及速度与黄粉虫相同，食杂性，适应性广，以麸皮、蔬菜、瓜果为主，饲料来源广泛，饲养成本低廉，适合我国各地居民饲养，其产量是黄粉虫的5倍，经济与社会效益十分显著。
二、大麦虫养殖前景
饲养大麦虫具有广阔的市场前景。
大麦虫养殖在国际市场上刚刚起步，经过长时间的试验和饲养，能根据其不同的生育期提供给适宜的配合饲料，在饲料配方、温湿度、变蛹羽化等关键技术方面也总结出大麦虫饲养和繁殖的基本规律，从而为规模化养殖创造了良好条件，它是一种很有发展潜力的优质活蛋白饲料，对我国的特种动物和宠物养殖业将有很大的促进作用。
大麦虫有广阔的国内外市场需求。宠物养殖业是一项发展较快的新兴产业，是人们休闲、提高生活质量的好方式。龙鱼主产于亚洲，其分布在东南亚的印尼、马来西亚、新加坡和泰国，经人工驯化养殖成功的玩物主要品种有：红、橙红、白、黑、金、银和青色的龙鱼，由于它保持原始体型，鱼体漂亮，观赏性较高，又濒于绝种，以活化石驰名于世，有考古和学术价值，与我国的大熊猫齐名，被列为世界甲级保护动物。仅10厘米至12厘米长的幼鱼，每尾的售价就在千元以上，一尾成年龙鱼售价高达数十万美元，是目前观赏鱼中价格昂贵的品种之一，全球主要经营的500多个龙鱼品种，在新加坡、印尼、马来西亚都有，占世界观赏鱼品种的85%。销售占世界观赏鱼的大部分市场，可为本地区带来丰硕的经济回报。在这些国家龙鱼养殖规模庞大，活昆虫供不应求，仅每年从我国进口活蜈蚣1000万条。
而大麦虫是名贵宠物的活饵料，尤其是龙鱼最理想的主要昆虫饲料。大麦虫含有丰富的甲壳素和少量虾红素，因其成为贵族宠物食品而身份倍增。甲壳素让鱼体表面鳞片较坚硬且显光泽，鱼体颜色尤显华丽。对观赏性龙鱼有较好的增色作用。国外大麦虫每条15美分，按每千克700条计算，价格在1000元人民币/千克，市场需求和市场潜力巨大。
用大麦虫配合饲料喂幼禽，其成活率可达95%以上，喂蛋鸡产蛋量可提高25%，用大麦虫喂全蝎等野生药用动物，其繁殖率提高2倍。
随着我国经济的迅速发展，人民生活水平提高，对优质动物蛋白蛋的需求量愈来愈大，畜禽生产亦必须相应迅速发展。但由于蛋白质资源缺乏，影响了畜牧业的发展。
因此，目前许多国家将人工饲养昆虫作为解决蛋白质饲料来源的主攻方向。大麦虫的开发即是突出代表之一，一方面可以直接为人类提供蛋白质，另一方面作为蛋白饲料利用。将昆虫作为饲料历史悠久，但在相当长的一个历史阶段，此领域的开拓停滞不前，到目前为止，规模不大，所占比例不高，亟待大力发展。当前，深入开展饲用昆虫资源普查，筛选出一批更理想的虫种，通过一系列选育工作，使蛋白质含量提高到80%以上；深入进行生理学、生态学等一系列研究，大幅度提高系列系数和年饲养代数；改进饲养技术和设备，扩大生产规模，提高工业化程度，改善生产进程，改进提取和深加工工艺以及提高自动化水平；以生产多种多样，营养丰富，美味可口，成本不高，深受欢迎的产品。